Tue

25

Jun

2013

Smerillo 29 giugno - "Le erbe del gusto e dei misteri"

Frittura del orto (salvia e mele) presso "La Conca"
Frittura del orto (salvia e mele) presso "La Conca"

 

Potreste avere una bellissima serata degustativa ("le erbe della slaute") questo sabato 29 giugno presso l'Azienda agrituristica "La Conca", fraziona Ceresola, Smerillo.

 

 

 

 

 

ore 17.30 - preparazione, spiegazione e cottura nel forno a legno di biscotti e                              maritozzi. Dimostrazioni di intagli su frutta e verdura.

ore 19.00 - Spiegazioni riguardo erbe spontanee locali e delucidazioni su alcuni                         loro utilizzi.

ore 20.30 - Cena 

 

MENU

ROTOLO DI FRITTATA ALLA MENTUCCIA

PACCHERI E CONCHIGLIE COTTI NEL VINO RIPIENI CON FIOCCHI DI FORMAGGIO ED ERBA CIPOLLINA

FRITTURA DEL ORTO(SALVIA, ROSEMARINO E PORTULACA)

TORTA RUSTICA ALLE ERBE SPONTANEE

STROZZAPRETI INTEGRALI CON PESTO DI PREZZEMOLO E BASILICO GUARNITI CON PISTACCHI E MANDORLE TOSTATE

BORAGGINE ALLA PARMIGIANA

INVOLTINI CON I PAMPINI DI UVA E CARNE

ZUCCHINE ALLA POVERELLA AL PROFUMO DI MENTA

GELATIO AI PETALI DI ROSA

DIGESTIVO AI FIORI DI TIMO

CAFFE'

VINI DELLA CANTINA "CENTANNI"

LIQUORI, TISANE E NOCINO DI SAN GIOVANNI

 

Prenotazioni: 0734 79387 - 333 479 2529                   Prezzo della cena 22,00 euro

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